뽀얀 백합탕 국물이면 바로 해장되죠~ 우유 빛깔 뜨끈한 국물이 땡기는 날!

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우리나라에서 가장 아름다운 해변 중
하나로 손꼽히는 영광 백수 해안.
물이 빠지면서 드러나는 너른 갯벌은
이곳 어민들의 보물창고이자 삶의 터전인데요
거센 바람을 뚫고 임금님 수랏상에 올랐다던
귀한 녀석을 찾으러 왔습니다.
시간과 정성을 쏟아야 만날 수 있는 자연산 백합.
뻘에 살지만 흙을 물고 있지 않아
해감을 하지 않아도 바로 먹을 수 있고,
죽으로 쒀도 탕으로 끓여도
담백하고 시원한 맛을 자랑합니다.
숙취 해소와 피로 회복에도 좋은
겨울철 백합을 만나봅니다.

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