POLVORON SEVILLANO | ALE DE NAVA

Esta receta me dio como resultado 30 piezas. Para quien no conoce este pan les cuento que por los ingredientes que uso y la carencia del polvo para hornear y bicarbonato resultan ser muy terrosos.
Puedes sustituir el sabor de la vainilla por el que más te guste.


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► INGREDIENTES (RINDE 30 POLVORONES DE 10 CM)
• 600 gr de harina de trigo de todo uso (4 tazas más 4 cucharadas)
• 375 gr de azúcar glas para la masa (2 2/3 tazas)
• 375 gr de azúcar regular (1 2/3 tazas)
• 450 gr de manteca vegetal (2 1/3 tazas)
• 1 cucharada de vainilla
• 2 tazas de azúcar glas para espolvorear
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Gracias a este espacio puedo compartir mi pasión por la cocina y mi familia. Te muestro un poco de mi día a día como madre y emprendedora; aprendamos juntos y seamos cada día mejores.