Скачать или смотреть Изобрели ли монахи пиво Paulaner? 🍺 | Интересный факт о католическом пивоварении | Занимательная ...

Да — одно из самых известных в мире сортов пива действительно было сварено монахами.

Пивоварня Paulaner была основана в 1634 году монахами ордена минимитов в монастыре в Мюнхене. Пивоварня названа в честь своего основателя, святого Франциска Паольского, чье изображение до сих пор присутствует на логотипе Paulaner.

Во время строгого поста Великого поста твердая пища была запрещена. Чтобы пережить 40 дней, монахи варили крепкое, богатое питательными веществами пиво, известное как доппельбок, знаменитое как «жидкий хлеб». Их первый сорт назывался Salvator — в переводе с латыни «Спаситель» — и послужил традицией добавлять суффикс «-ator» ко многим сортам доппельбока.

Первое официальное упоминание о Paulaner относится к письму с жалобой, написанному конкурирующими пивоварами в 1634 году, недовольными успешными продажами пива монастыря! Хотя пивоварня Paulaner больше не принадлежит Церкви, она по-прежнему остается одной из шести элитных пивоварен Мюнхена, которым разрешено подавать пиво на Октоберфесте.

Вера, пост… и прекрасное пивоварение 🍺✨