Скачать или смотреть Crackers 100 % graines ultra croustillants (sans farine, sans gluten, sans huile)

Crackers 100 % aux graines, ultra croustillants, sans farine, sans gluten et sans huile.
Recette facile, riche en fibres et en oméga-3.

Aujourd’hui, je vous partage une recette de crackers maison très simples à réaliser, uniquement à base de graines.
Grâce à la gélification naturelle des graines de lin et de chia, on obtient une pâte qui se tient parfaitement, sans aucune farine.

Ces crackers sont naturellement riches en fibres, en oméga-3 et en minéraux.
Ils sont rassasiants, bons pour la digestion et idéals pour éviter les petites faims.

Astuce importante : l’utilisation d’une eau tiède (environ 40–50 °C) permet aux graines de gélifier plus rapidement et d’obtenir une texture bien croustillante après cuisson.
Ces crackers se dégustent aussi bien à l’apéritif qu’en encas sain, accompagnés de houmous, d’un dip d’avocat ou simplement nature.

✔︎ Recette facile
✔︎ 100 % graines
✔︎ Sans farine, sans gluten, sans huile
✔︎Vegan
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Bonne dégustation !


Ingrédients ( pour une plaque)
Graines
25 g de graines de lin torréfiées (moulues)
30 g de graines de chia
50 g de graines de tournesol torréfiées
20 g de graines de courge
15 g de graines de sésame blanc
Liquides et assaisonnement
130 à 145 ml d’eau tiède (40–50 °C)
2 g de sel de Guérande



【混ぜて焼くだけ】
100％シードのサクサククラッカー｜小麦粉なし・オイルフリー

天板1枚分
フラックスシード（ロースト・粉砕) ... 25g
チアシード ... 30g
サンフラワーシード（ロースト）... 50g
パンプキンシード ... 20g
白ごま ... 15g
ぬるま湯（40〜50℃）... 130〜145ml
ゲランドの塩 ... 2g


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Etapes:
0:00 Introduction
0:36 Préparer le pâte
3:21 Etaler le pâte
4:54 Faire cuire la pâte
6:06 C'est terminé
6:38 Dégustation !


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#cuisinemayotokyo #crackers #sansgluten