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Introduzione al "mondo microbioma" per capire cos'è e sancire i fondamentali di questa materia, sottolineare la distinzione tra Microbiota e Microbioma, termini usati tradizionalmente ed una neologia, introdotta dal termine "metagenoma".

Si scopre anche il significato del termine "simbiosi" ossia il rapporto tra i microorganismi che risiedono nell'intestino ed il corpo umano, nella quale entrambi traggono vantaggio: un rapporto che va avanti fin dagli albori dell'evoluzione a partire dal microbiota ancestrale.

Come afferma il Dottor Matteo Pincella alla fine dello speech della Dottoressa Busa: "In questa occasione ecco che i batteri, inizialmente screditati in ottica pastoriana si rivelano nostri alleati".

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