ما الفرق بين هذين النظامين...؟! ISO 22000 & FS 22000؟ (ج2)

ISO 22000 & FSSC 22000 (الجزء الثاني)
مقدمة لنظام سلامة الغذاء وأهمية تطبيقه في صناعة الأغذية.
بداية علينا معرفة ....
ماهو نظام إدارة سلامة الغذاء ( ISO 22000 & FSSC 22000) ؟

1- هو عبارة عن مجموعة من الإجراءات والتقنيات التي تهدف إلى ضمان سلامة الغذاء وجودته وتوافره في الأسواق.
2- يتضمن هذا النظام الممارسات الصحية والتدابير الوقائية التي يتم اتباعها في جميع مراحل إنتاج الغذاء، بدءًا من المواد الخام وصولاً إلى المنتج النهائي وتسويقه للمستهلكين.
3 - يشمل النظام إدارة سلامة الغذاء تقنيات التحليل الخطر ونقاط التحكم الحرجة ( HCCP ) والتحقق من الجودة والتقييم المستمر للإجراءات والمنتجات والتدابير الوقائية المتخذة في المنشأة المعنية بإنتاج الغذاء.
4 - يهدف هذا النظام إلى حماية المستهلكين من المخاطر المحتملة المرتبطة بالأمان الغذائي وضمان جودة وسلامة المنتجات الغذائية التي يتم تناولها.
5- يتم تطبيق هذا النظام في العديد من الصناعات الغذائية المختلفة، بما في ذلك المشروبات والحبوب والألبان واللحوم والأسماك والخضروات والفواكه وغيرها.
6- يتطلب تنفيذ نظام إدارة سلامة الغذاء تعاوناً وتنسيقاً بين جميع الأطراف المعنية، بما في ذلك المزارعين والمصانع والموردين والموزعين والمستهلكين والسلطات الرقابة الصحية والغذائية.
-------------------------------------------------------------------------------------------
تعرف مع قناة Ask Quality على متطلبات معايير المواصفة العالمية أيزو 22000 نظام إدارة سلامة الأغذية، وتعلم كيفية تطبيق أعلى معايير الجودة لضمان سلامة الغذاء وتعزيز ثقة المستهلكين .
وهذا فيديو كورس ISO22000 مجانا . يحتوي على جميع متطلبات ISO 22000
-------------------------------------------------------------------------------------------
من فضلكم تابعونا
واشتركوا بالقناة ليصلكم كل جديد ان شاءالله
please follow us .
Like
Subscribe
------------------------------------------------------------------------------------------
#qualityassurance
#qualitymanagement
#iso22000
#17025
#9001
#haccp
#medicallaboratoeysciencevideos
#testing
#calibrations
#askquality
#training
#courses
#سلامة الغذاء
#تحليل_مخاطر
#الغذاء_والدواء
#سلامة_الغذاء
#qualitycourses
#تدريب
#كورس
----------------------------------------------------------------------------------
https://www.tubebuddy.com/quicknav/la...
https://www.tubebuddy.com/quicknav/mo...
00:00 Introduction
00:54 البرنامج الاستباقي
03:39 البرنامج الاستباقي
07:59 البرنامج الاستباقي
13:43 البرنامج الاستباقي
20:58 HACCP