【ウニッコリ―】"まずいウニ"も美味しくなった!? 愛媛・愛南町の取り組み【Good For the Planet】

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愛媛県愛南町で、海の“嫌われ者”のウニをなんとかしたいと、廃棄されるブロッコリーを食べさせる取り組みが。その名も「ウニッコリー」。きっかけは、話題になった「キャベツウニ」だったといいます。【Good For the Planet】

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2023年3月13日コミュニティ投稿

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