流行都市｜外脆內軟 蘇格蘭溏心炸蛋｜Margaret 傅季馨

【流行都市】外脆內軟 蘇格蘭溏心炸蛋
今集《流行都市》「睇餸食飯」環節有 Margaret傅季馨 教大家整「蘇格蘭溏心炸蛋」，大家一齊嚟試吓啦！

蘇格蘭溏心炸蛋
材料：免治豬肉 400克，雞蛋 6隻，魚子醬 適量，蒜蓉 半茶匙
調味：意大利番荽碎 2湯匙，乾百里香碎 1茶匙，肉豆蔻碎 1/4茶匙，肉桂粉 1/4茶匙，黑胡椒碎 1茶匙，砂糖 1湯匙，幼鹽 2茶匙，黃芥末醬 半湯匙，喼汁 1茶匙，清水 2湯匙
沾面麵包糠：麵粉 4湯匙，麵包糠 8湯匙，蛋漿 100毫升

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流行都市｜星期一至五 下午 1:20｜翡翠台
節目簡介：
《 流行都市 》為觀眾介紹時令產品、健康養生、健體運動、護膚化妝、時尚服飾、嬰幼兒護理、育兒知識、城中美食、飼養寵物等潮流資訊，內容包羅萬有！主持們親身體驗、示範或測試之外，還會邀請嘉賓帶來相關專業知識。烹飪環節方面，多位手勢了得的廚藝專家輪流登場，示範簡單美味的健康美食、家常小菜，替大家解決煮食煩惱。

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