Grillen mit Weber Grill indirekte Hitze: Kotelette Grillen Rezept

Zutaten:

Weber Grill http://amzn.to/291iQAp
Anzündkamin http://amzn.to/2989LZH
Brandbeschleuniger
Feuerzeug
Grillbriketts
Grillgut

Grillzeit: ca. 15 Minuten

Den Grill für direkte und indirekte Hitze (180°) vorheizen.
Die Koteletts aus der Verpackung nehmen und gut abtupfen. Die Koteletts von beiden Seiten 3 Minuten direkt an grillen und würzen, danach indirekt platzieren bis eine Kerntemperatur von etwa 70° erreicht ist. Anschließend runter nehmen und locker abgedeckt etwa 3 Minuten ruhen lassen.

Es ist feines Wetter, also raus und den Grill angeschmissen.

Wie man den Grill anbekommt zeige ich euch hier:    • Grill anzünden mit Grill Anzünde Kami...  

Meine Grill Videos findet ihr hier:    • Grillen  
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pduesp