Французский хлеб на закваске Левито Мадре

Описание к видео Французский хлеб на закваске Левито Мадре

200г. Закваски
275мл.вода (+ закваска Ацидо -Лактин по желанию)
550 г.мука
12г.соль
20г.сахар
20г.слив . Масло сливочное

Выпекать 15 мин. При 230'С с паром, затем 30 мин. 200'С без пара.
__________________

Комментарии

Информация по комментариям в разработке