Скачать или смотреть घर पे बनाया बाजार जैसी स्वादिष्ट करंजी और आटा सूजी पापड़ी | Gujiya and no maida papdi |MCS recipe

Karanji they are little fried stuffed with fresh grated coconut infused with cardamom, jaggery or sugar ,dry fruits, coconut and Mawa. They are perfect to eat with a hot cup of tea anytime of the day. Do try my recipe You all will just love it very much and will stop buying from market.
#Manisha Cooking Style

Ingredients:
Semolina wheat flour papdi
Ingredients :-
Wheat flour -2 cups
Semolina -1 cup
Red chilli powder-1tsp
Ajwain-1tsp
While til-1 tsp
Black til-1 tsp
Oil -3-4 tsp
Kasturi methi 3-4 tsp
Salt as per taste
Water as per dough requirement

For karanji
Semolina(rava)- 2 cups
Mawa-1/2 kg
Badam -200 gm
Cashew-200 gm
Raisins-100 gm
Cardamon -20 gm
Chironji (charoli)-20 gm
Dry coconut-200 gm
Ghee -2-3 tsp
Maida -1/2 kg

सूजी गेहूं का आटा पापड़ी
सामग्री :-
गेहूं का आटा -2 कप
सूजी -1 कप
लाल मिर्च पाउडर-1 चम्मच
अजवाईन-1 चम्मच
जबकि तिल-1 चम्मच
काला तिल-1 चम्मच
तेल -3-4 चम्मच
कस्तूरी मेथी 3-4 चम्मच
नमक स्वादानुसार
आटा आवश्यकता अनुसार पानी

करंजिक के लिए
सूजी (रवा) - 2 कप
मावा-1/2 किलो
बादाम -200 ग्राम
काजू-200 ग्राम
किशमिश-100 ग्राम
इलायची -20 ग्राम
चिरौंजी (चारोली) -20 ग्राम
सूखा नारियल-200 ग्राम
घी -2 -3 चम्मच
मैदा -1/2 किलो