KISZONKI CAŁY ROK, KISZONE WARZYWA PRZEZ CAŁY ROK, kiszona papryka,buraki,kapusta MODRA KAPUSTA

Warzywa i to w większości można kisić przez cały rok..Jest to źródło witamin i probiotyków.Kiszonki wzmacniają naszą odporność i mają nieoceniony wpływ na florę bakteryjną układu pokarmowego.W dzisiejszym filmie pokażę jak ukisić paprykę , buraki i czerwoną kapustę. PRZEPIS na kiszoną paprykę🫑🌶️( Jest to mój autorski pomysł, wymyślimy kilka lat temu),składniki zielona papryka słodka i ostra( z ostrej papryki nasiona pózostawiam bo one mają najwięcej pikantniści),czosnek, sól, można dodać korzeń chrzanu.Pamietaj by przewaga byla papryk zielonych bo one maja mniej wody w sobie.Gdy wezmiesz paprykę czerwoną to należy po zmieleniu ją odparowac przez gotowanie w garnku.Wszystko zmielić maszynką do mielenia mięsa.Włożyć do słoiczków, nie zagotowywać, po ok 2-3 papryka jest ukiszona, pyszna min. do kanapek.PRZEPIS na kiszone buraki: składniki to buraki, czosnek, woda, sól, można dodać chrzan, łodygę kopru, liść laurowy, ziele angielskie.Surowe buraki pokroić dodać czosnek i 1 łyżkę soli na każdy duży słoik oraz zalać zimną zwykłą wodą.Nie zagotowywać.Po ok 3 tygodniach buraki są ukiszone i gotowe do spożycia. PRZEPIS na kiszoną kapustę, składniki to kapusta, jabłko, sól( 2 skg na Każdy Kilogram kapusty)ram y Kapustę poszatkować ,dodać sól.Posoloną kapustę odstawić na ok 3 godz by puściła soki.Potem układać warstwami w kamionce i uciskać.Odstawić na ok 10 dni w temperaturze pokojowej.Po tym czasie kapusta już się ukisi i jest gotowa do spożycia .SMACZNEGO‪@ogrodspontaniczny1174‬