Cụ ông gần 70 tuổi và món xôi gây "điên đảo" giới trẻ Hà Nội | ĐẦU BẾP ĐƯỜNG PHỐ

XEM NGAY TẬP MỚI NHẤT CỦA SERIES ĐẦU BẾP ĐƯỜNG PHỐ!
(English subtitles are available)

Gia đình ông Hồ Văn Hòa đã bán cơm và phở từ năm 1993 nhưng không duy trì được lâu. Sau sự khó khăn của đại dịch, ông Hòa bắt đầu lại với món xôi má đào.
Ban đầu, gia đình chỉ tốn 2kg nếp để nấu xôi để bán hết trong ngày. Sau 2 năm, hàng xôi của gia đình ông Hòa nấu trung bình mỗi ngày từ 18 đến 20kg nếp, và bán lên đến 200 phần má đào! 🍚
Món xôi má đào độc đáo này bắt nguồn từ đam mê ông Hòa luôn có cho ẩm thực. Nhưng sâu xa hơn, nó còn là thành quả của nỗ lực gầy dựng lại cuộc sống, là cơ hội thứ hai sau một lần ông Hòa đã vấp ngã trên đường đời...

Cùng xem tập Street Cooks mới nhất để nghe ông Hồ Văn Hòa kể về những câu chuyện xoay quanh món xôi có "tên lạ" này nhé!
---
Mr. Hồ Văn Hòa's family had been selling rice and pho since 1993, but the business didn't last long. After the hardships of the pandemic, Mr. Hòa started over with "má đào" sticky rice, using a special cut of the pork cheek meat.
At first, the family only used 2kg of glutinous rice to cook sticky rice to sell daily. After two years, the family's sticky rice stall cooks an average of 18 to 20kg of glutinous rice per day, and sells up to 200 portions of 'má đào'! 🍚
This unique sticky rice dish stems from Mr. Hòa's lifelong passion for food. But deeper down, it is also the result of his efforts to rebuild his life, a second chance after he had stumbled on the path of life...

Watch the latest episode of Street Cooks to hear Mr. Hồ Văn Hòa tell the stories surrounding this "strangely named" sticky rice dish!
_______
Our other channels:
- Instagram: instagram.com/ricechanneltv
- Facebook: facebook.com/ricechanneltv
- TikTok: @ricechanneltv
- Website: https://ricechanneltv.com