Скачать или смотреть 令和5年度食べきり・使いきりメニューコンテスト最優秀賞「味噌バタ　サバーグ」

令和5年度食べきり・使いきりメニューコンテスト最優秀賞「味噌バタ　サバーグ」のレシピ動画を、東京聖栄大学・東京聖栄大学附属調理師専門学校との協働により作成しました。
食材を無駄なく使いきり、食品ロスの削減を進めるため、ぜひご活用ください。

【材料（2人分）】
くずやさい　５０ｇ
豆腐　１/４丁
さばみそ缶詰　１缶
ニラ・（ごぼうも可）　２０ｇ
片栗粉　大さじ２
サラダ油　適量
さばみそ缶詰汁　全量
水　適量
中濃ソース　大さじ１
バター　１０ｇ

【作り方】
1 豆腐は水切りする。くずやさいとニラはみじん切り、さばはフォークであらくつぶす。
2 材料をすべて合わせる。
3 崩れやすいので気をつけてフライパンで焼く。
4 フライパンをきれいにしてソースをすべていれて煮立てハンバーグにかける。


【関連サイト】
〇令和5年度　食べきり・使いきりメニューコンテスト入賞レシピを紹介します
https://www.city.katsushika.lg.jp/kur...

〇令和4年度　食べきり・使いきりメニューコンテスト入賞レシピを紹介します
https://www.city.katsushika.lg.jp/kur...

〇令和3年度　食べきり・使いきりメニューコンテスト入賞レシピを紹介します
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〇令和2年度 食べきり・使いきりメニューコンテスト入賞レシピを紹介します
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