Скачать или смотреть SANDUÍCHE VEGANO

Sanduíche vegano de carne desfiada com molho barbecue e salada coleslaw

Via: @vgthais 💚

rende 2 sanduíches:

“carne” com molho barbecue:
aproximadamente casca de 6 bananas
1 cebola pequena
1 dente de alho
1/2 xícara de molho de tomate
1 e 1/2 c. sopa de vinagre de maçã
1 c. sopa de açúcar mascavo
1 c. chá de mostarda
1 c. chá de molho inglês
2 c. chá de páprica defumada
sal e pimenta do reino

salada coleslaw:
1 xícara de repolho branco em tiras finas
1/2 xícara de repolho roxo em tiras finas
1/2 xícara de cenoura ralada
Salsinha ou cebolinha a gosto
2 c. chá de açúcar
sal e pimenta do reino a gosto
1/2 xícara de maionese vegana*

maionese vegana:
1/4 xícara de semente de girassol
3 c. sopa de leite vegetal
1/2 dente de alho
1/2 c. sopa de vinagre
1/2 ou 1 c. sopa de azeite ou óleo vegetal

modo de fazer:
1. Descasque as bananas e raspe a parte branca de dentro da casca da banana, deixe de molho na água com vinagre por 20 min ou então na geladeira durante a semana para acumular as cascas
2. Desfie ou corte em tiras as cascas da banana
3. Refolgue em uma frigideira a cebola com um pouco de sal e quando tiver dourada, adicione o alho e refolgue mais, depois adicione a casca da banana e refolgue bem.
4. Junte todos os temperos e refolgue por mais uns 15-20 min para cozinhar bem a casca da banana, se tiver secando muito, adicione um pouco de água e refolgue mais até secar de novo. Experimente para ver os temperos e ajuste se necessário.
5. Para fazer a maionese, deixe a semente de girassol de molho por uma hora ou ferva por uns 10 min, depois adicione no liquidificador todos os ingredientes menos o azeite e bate até ficar homogêneo. Quando tiver uma mistura lisa e homogênea, adicione aos poucos o azeite enquanto tiver batendo, até ficar na textura de maionese
6. Para a salada, misture os repolhos, cenoura, cebolinha, temperos e a maionese.
7. Para montar o sanduíche, escolha o pão da sua preferência, passa um pouco de maionese, a carne de banana e por último a salada! Agora é só se deliciar!

Me conta o que achou e compartilha com quem você acha que vai adorar essa receita!


#vegetarianosmelhoresreceitas #vegetariano #vegano #receitas #culinária #vegan #receitasfit #instafood #vegetarian #govegan #veganismo #food #veganfood #foco #veganbrazil #comidadeverdade #instagood #veggie #comida #veganosbrasil #natural


INSCREVA-SE EM NOSSO CANAL:    / @vegetarianosmelhoresreceit7091