Febre do pistache: aprenda a fazer brigadeiro; veja receita

Olá pessoal,

Importação passou de 350 toneladas para mais de mil em dois anos. As importações brasileiras do pistache triplicaram desde 2022. Foram de 350 para mais de mil toneladas em 2024 - e olha que o ano nem terminou. Nos doces, nos salgados, até nos cardápios dos restaurantes, gente, o fruto está em todas.

Aprenda receita de brigadeiro:
Ingredientes:

395g de leite condensado
200g de creme de leite -17% gordura
10g de pasta de pistache 100% pura
100g de creme de pistache (este é o segredo)

Modo de Preparo:

Adicione na panela o leite condensado e a pasta de pistache, misture bem até ficar homogêneo. Adicione o creme de leite e misture. Leve ao fogo médio e mexa sem parar com a ajuda de uma espátula ou fouet. Cozinhe por aproximadamente 20 minutos até desgrudar do fundo da panela.
VEJA O SEGREDO NO FINAL DO VÍDEO PARA A RECEITA FICAR MAIS BARATA.

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