Warten auf den Frühling - Mein schönes Land TV (NDR)

Die Borchardts sind echte Experten, wenn es um Hühner und Eier geht. Obstkuchen mit Baiser oder Eierstich und warum legen die einen Hühner braune Eier und die anderen weiße Eier?

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Auf dem Hof der Vier-Generationen-Familie Borchardt in Duderstadt freuen sich alle auf den Frühling. Alle Familienmitglieder sind wahre Eierexperten, die gerne ihr Wissen weitergeben: frische Eier mit einer leichten Bruchstelle werden gleich in einem leckeren Obstkuchen mit Baiser verarbeitet und zum Tafelspitz gibt es traditionell eine Vorsuppe mit Eierstich. Für den Valentinstag und auch für den Geburtstag von Sohn Jeremias werden besondere Ideen umgesetzt: Ein Kleiderbügelherz aus Moos, Hyazinthen im Puppenbett oder Tante Cillis selbstgestrickte Socken regen zum Nachmachen an. An der frischen Luft schmeckt die hausgemachte Schweinewurst, der Eichsfelder Feldkieker, bei der Brotzeit gleich viel besser.

Auch die Landwirtfamilie Wreesmann aus Altenoythe zeigt ihr schönes Land. Bauer Ludwig bestellt seine Getreidefelder ohne zu pflügen und mit Gründüngung. Er gibt Tipps zum Humusaufbau, auch für den Garten daheim geeignet. Seine Frau, Hauswirtschaftsmeisterin Johanna Wreesmann, verwöhnt Familie und Freunde nicht nur mit exotischem Bananenbrot sondern auch mit einer Himmelstorte. Die Kuh aus Holzlatten dient der Verschönerung des Hofes, eine Honig-Salzmaske verschönert die Haut und Winterlinge im Römerglas holen den Frühling ins Haus – Familie Wreesmanns Aktivitäten beschwingen und machen Lust auf den Frühling.

Außerdem in „Mein schönes Land TV“: Gärtner-Familie Beeker aus Uelzen lockt mit Eislaternen und bunten Blüten in den noch winterlichen Garten. Jetzt ist außerdem die Zeit, um den richtigen Baumschnitt an großen Gehölzen vorzunehmen. Eine junge Sattlerin fertigt eine hübsche Packtasche – universell einsetzbar sowohl für den Ausritt als auch für die Shoppingtour in der Stadt.

„Gutes bewahren, Schönes entdecken“ das ist „Mein schönes Land TV“.

Produziert von Medienkontor Movie