FATTI di FARINA

La tecnologia Tagliavini per un progetto di sviluppo legato alla produzione, vendita al dettaglio e ristorazione.

Oggi vogliamo raccontare il percorso del nostro cliente “Fatti di Farina”, che iniziò la sua storia con la passione del papà Amilcare. Da un laboratorio di 150 a 1000 mq, da 3 a 170 persone, e non solo. Fatti di Farina ha voluto fornire un servizio ancora più ampio, con l’apertura di ben 8 negozi (“almeno per il momento” come ci confida Emanuele).

Nel laboratorio principale una soluzione Tailor Made che permette la lavorazione di panetterie, focacceria e pasticceria di ogni formato: due Tronik con pala di informamento e sfornamento automatizzato; 2 Tronik (rispettivamente da 12 e 18 metri); celle di lievitazione LIEVISTOP e forni Rototivi ROTOR


Nei punti vendita principalmente forni MODULAR per pizza e focaccia per garantire una cottura precisa e diversificata per qualsiasi esigenza legata alla vendita diretta o consumo all’interno dei locali.

Fieri di aver partecipato a questo entusiasmante progetto di sviluppo.

90 anni di calore, di ricerca e di crescita da condividere coi nostri clienti