006 - Amido: processamento e efeitos no rúmen. Entrevista com o Prof. Dr. Thiago Bernardes - UFLA

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Entrevista com o Prof. Dr. Thiago Bernardes do Departamento de Zootecnia da UFLA (Universidade Federal de Lavras). O professor Thiago é referência nacional e internacional no tocante a produção e conservação de alimentos para ruminantes. Neste episódio falamos em como o amido e seus diferentes tipos de processamento afetam o ecossistema ruminal. Também discorremos de particularidades de silagens de espigas, grãos úmidos e reconstituídos tanto para bovinos de corte como de leite.

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