Скачать или смотреть Rábanos: propiedades, usos y una receta para tus almuerzos saludables

Cuando me dicen: ¿Cómo variar mis almuerzos? ¿Qué otros vegetales puedo probar? pienso en vegetales versátiles y deliciosos como el rábano.
Acá te comparto sus propiedades, beneficios, cómo quitarle el sabor picante y una receta fácil para que lo pruebes.

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Fuentes consultadas:
Glucosinolatos en las crucíferas y prevención del cáncer: https://www.cancer.gov/espanol/cancer...
Otras fuentes consultadas sobre los rábanos, características, beneficios y usos:
1. Plantas crucíferas y la prevención del cáncer. Instituto nacional del cáncer (USA). Revisión: 7 de junio de 2012.
https://www.cancer.gov/espanol/cancer...
2. Glycemic index of radish. Glycemic Index Guide.
https://glycemic-index.net/radish/
3. Verduras y hortalizas. Ministerio de Agricultura,Pesca y Alimentación. España.
4. https://www.mapa.gob.es/es/ministerio...
5. Radish nutrition, glycemic index, calories, net carbs & more. Food struct. Revisado 24 de Agosto de 2023.
https://foodstruct.com/food/radish
6. Rábano, raphanus sativus / cruciferae (brassicaceae). Frutas y hortalizas.
https://www.frutas-hortalizas.com/Hor...
7. Informe de variedades locales Doñana. Junta de Andalucía. España. https://www.juntadeandalucia.es/expor...
8. Todas las curiosidades de los Rábanos. El huerto del abuelo. 25 de octubre de 2016.
https://www.elhuertodelabuelo.es/blog...
9. https://alimentossaludables.mercola.c...
https://articulos.mercola.com/sitios/...