Скачать или смотреть ಮದ್ದೂರ್ ವಡೆ

ಮದ್ದೂರ್ ವಡೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು

ಈರುಳ್ಳಿ (ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ) - 2 ½ ಕಪ್ಗಳು
2 ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ 2 ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ ಶುಂಠಿ
ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕರಿಬೇವು - ¼ ಕಪ್
ಬಿಳಿ ಎಳ್ಳು - 4 ಟೀ ಚಮಚ
ತುಪ್ಪ - 4 ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ
ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು
ತೈಲ - ¼ ಕಪ್
ಮಧ್ಯಮ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ
ಈ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರು ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಇಟ್ಟುಬಿಡಿ
ರವೆ - 1 ½ ಕಪ್ಗಳು
ಮೈದಾ - ¾ ಕಪ್
ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ
ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
ಗೋಡಂಬಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ) - ಒಂದು ಮುಷ್ಠಿ
ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
ನೀರು - ½ ಕಪ್ (ಸರಿಸುಮಾರು)
ಹಿಟ್ಟು, ಚಪಾತಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹದವನ್ನು ಹೋಲಬೇಕು
ಹುರಿಯಲು ತೈಲ - ಮಧ್ಯಮ ಉರಿ
ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ.
ಮೇಲಿನ ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಕಾಗದವನ್ನು ತೆಗೆದು; ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ತೆಳ್ಳಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಕಾಗದದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಬಿಡಿ.
ಎರಡೂ ಬದಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.
ಮದ್ದೂರ್ ವಡ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿಗೂ ಅದೇ ರೀತಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
ಚಹಾ ಜೊತೆಗೆ ಮದ್ದೂರ್ ವಡೆ ಆನಂದಿಸಿ ☺️👌🏻.

#ಮದ್ದೂರ್ ವಡೆ
#ಸಂಜೆ ತಿಂಡಿ
#craveforcooking

Follow us on:

Facebook:   / crave.cooking.18  
Instagram:   / craveforcooking  
Twitter:   / craveforcooking  
Pinterest:   / boards  

Music Credits:

Music "Sad Day" by bensound.com
www.bensound.com (royalty free music)