Скачать или смотреть Como Hacer Royal Icing con Polvo de Merengue

como hacer royal icing con polvo de merengue

ingredientes:

-500 gr de azucar glass
-tres cucharadas de polvo de merengue
-1/4 cucharadita de cremor de tártaro
-una cucharada de vainilla transparente
-seis cucharadas de agua

Preparación:

-cernimos la harina, el azúcar glass y las tres cucharadas de polvo de merengue
y la cucharadita de cremor de tártaro, revolvemos bien todos estos ingredientes

-después agregamos una cucharadita de vainilla y con la batidora batimos,
vamos agregando poco a poco las cucharadas de agua dependiendo la humedad
del lugar donde vivimos (se puede agregar un poco mas de agua si es un lugar muy seco)

-batimos unos minutos hasta obtener la consistencia firme

-después vamos a proceder al siguiente paso que es hacer las consistencia media y fluida
agregando de gota en gota

-para los colores una o dos gotas de pintura vegetal en gel

-ya terminadas las tres consistencias las guardamos en recipientes pequeños
con tapadera y un poco de plástico para que no entre el aire y la ponemos en un refrigerador,
puede durar hasta un mes para poder utilizarlas