La receta más bestial de ensaladilla rusa de Gipsy Chef

Gipsy Chef nos trae la versión más bestial de la ensaladilla rusa que, aunque se aleja un poco de la receta tradicional, seguro que te encantará. ¡Atrévete a probarla!

0:25 - En una olla con agua hirviendo, poner una peladura de limón, una hoja de laurel y un buen puñado de sal.

0:31 - Añadir al agua tres patatas, una zanahoria, una cebolla y un huevo (con cáscara).

0:43 - Retirar el huevo a los 7 minutos y la patata y la zanahoria a los 25 minutos.

0:58 - Quitar la piel a las patatas y cortarlas en cascada a trocitos no muy grandes.

1:54 - Cortar la zanahoria en trocitos muy pequeños y añadir con los ingredientes anteriores en un bol.

2:12 - Echar olivas picadas y cebolla hervida troceada.

2:50 - Separar la clara de la yema. Reservar la yema y picar la clara en trozos muy finos.

3:05 - Añadir a la mezcla anchoas con aceite de guindilla y parte del aceite de la conserva. Echar pimienta y mezclar bien.

3:58 - Recuperar la receta de mayonesa de Gipsy Chef y mezclar con el resto de ingredientes.

4:27 - Servir la ensaladilla en un recipiente pequeño y coronar con mayonesa y pimienta.

4:48 - Echar la yema troceada por encima y disfrutar.

Lee la receta completa aquí: https://www.lavanguardia.com/comer/re...

#RecetaFácil #GipsyChef

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