Relacja z Jemy w Łodzi Pizza Fest 2025. Łódzkiego festiwalu pizzy organizowanego już po raz 9. To pełne 10 dni, podczas których można było spróbować aż 56 najróżniejszych pizz. Do festiwalu dołączyło aż 41 lokali z Łodzi i okolic, a aż 19 z nich oprócz opcji klasycznej przygotowało pizze wegańskie. Wśród kompozycji smakowych królowały włoskie specjały, ale też było dużo przedstawicieli pizz inspirowanych kuchniami świata np. Meksyk, Ameryka czy smaki Azji.
Mi udało odwiedzić się 9 miejscówek, z czego 7 z nich było godne polecenia, więc czas je pokazać:
Heksagon 2.0 https://www.instagram.com/heksagonlod...
Reuben Sandwich – panuozzo z pastrami z rostbefu, rukola, kiszona kapusta, ser Emmentaler, pomidory koktajlowe, prażona cebula, hiszpańska oliwa extra virgin Oh! Evoo, sos Reuben (musztarda, chrzan, majonez, miód)
Cena: 55 zł
(V) Vegetale Con Verdure Fermentate – sos z pomidorów San Marzano, papryka Padrón, kiełki rzodkiewki, roszponka, ogórki marynowane w occie z chili, kiszone liście brokuła, pomidory koktajlowe, płatki drożdżowe, wegańska mozzarella
Cena: 48 zł
Cocoart’s x Dzielna 43 / cocoarts_cukiernia_
Złoty Dubaj by Cocoart’s ze złotymi rantami wypełnionymi kremem czekoladowym, z nadzieniem dubajskim z pistacjami i ciastem kataifi, lodami śmietankowymi i olejem z pestek dyni.
Dzielna 43 / dzielna43
K-Pizza – mozzarella fior di latte, sos gochujang-vodka, czerwona cebula, chrupiące udko z kurczaka, glazura Korean BBQ, szczypior, sezam, azjatycki ogórek
Cena: 48 zł
(V) K-Pizza Vegan – krem z pieczonych batatów z gochujang, czerwona cebula, pieczony boczniak, glazura Korean BBQ, chrupiący boczniak, szczypior, sezam, azjatycki ogórek
Cena: 42 zł
Ryba do Ryżu: / rybadoryzu
Szamka Ola: / szamka_ola
Zielona Górka / zielonagorka
Pizza Cacio e Pepe – wędzona sianem Provola Affumicata, Mozzarella, Parmigiano Reggiano, oliwa, bazylia, pieprz
Cena: 39 zł
SmaszMi / smaszmi
Capricciosa Smash – bułka maślana typu brioche, 2x60g smashowanej wołowiny, cebula, mozzarella fior di latte, sos na pomidorach san marzano, rukola, grillowane pieczarki portobello, sos na bazie trufli i czarnego czosnku, prosciutto cotto
Cena: 42 zł
Kolektyw / kolektyw.restauracja
K-Mex Surf&Turf – sos z pomidorów pelati z dodatkiem pasty Gochujang, mozzarella fior di latte, wołowina Bulgogi, krewetki, macka ośmiornicy, guacamole, chips kukurydzany, kimchi mayo
Cena: 58 zł
Feliczita / feliczitapizza
Polska Niedziela – mozzarella, czosnek konfitowany, koperek, creme fraiche, konfitowane ziemniaki z rozmarynem, schabowy, mizeria, oliwa porowa
Cena: 49 zł
#jedzenie #łódź #lodz #pizza #pizzafest #heksagon #dzielna43 #cocoarts #rybadoryzu #klubkolacyjny #zielonagorka #smaszmi #kolektyw #feliczita
Информация по комментариям в разработке