Скачать или смотреть 🥘 Pilav od kiselog kupusa i tradicionalni đulinari – starinski okusi iz Bakine kuhinje 🍯

U ovoj epizodi Bakine kuhinje donosimo još jednu čaroliju starih bosanskih recepata, u kojima se spajaju jednostavni sastojci, mirisi djetinjstva i toplina domaće trpeze.

🥘 Pilav od kiselog kupusa
Pripremljen na bazi junećeg repa (kujruka), uz crveni i bijeli luk, rižu, lovor i domaći kiseli kupus – sporo kuhan, sočan i pun dubokih zimskih aroma, baš kako se nekada radilo u avlijama naših nana.

🍮 Đulinari sa kadaifom
Lagani i pjenasti desert od bjelanaca i šećera u prahu, preliven preko nježno pečenog kadaifa i umotan u miris agde s limunom – jednostavan, a raskošan, pravi starinski slatkiš.

🍞 Peksimeci (pohovani u sirupu)
Od tijesta sa žumancima, brašnom, mlijekom i maslom – suše se pa kasnije prelijevaju agdom, savršeni su uz kahvu i druženje.

Još jedna topla i nostalgična epizoda u kojoj se čuva duh tradicije uz recepte prenesene kroz generacije.
Uljepšajte svoju trpezu mirisima doma, zajedno s nanom Azrom. 🤍