UnoMattina: salumi italiani fra gusto e successo di mercato

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Nella trasmissione UNOMATTINA Estate (Raiuno) del 18 giugno 2024 si è parlato di salumeria italiana, con i dati del settore di ASSICA e il racconto di un prodotto unico fra gusto e nutrizione, con gli ospiti in studio. In collegamento Davide Calderone (Assica), in studio Alex Rivelli Sorini (Univ. San Raffaele), Valentina Guttadauro (biologa e nutrizionista).

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