청와대 요리비법 안동국시집 깻잎찜

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#명랑쌤 #밥도둑 #깻잎찜

오늘의 메리쿡 레시피는 '깻잎찜' 입니다
보들보들하면서 식감을 살리는 레시피로
냉장고에 넣어 두고두고 꺼내 드세요~

🔹재료🔹
깻잎 8묶음 (120g), 양파 80g, 당근 50g, 대파 50g

(양념)
고춧가루 1.5T, 양조간장 2.5T, 멸치액젓 1T
참치액 2t, 맛술 3T, 생수 or 다시마 육수 50cc
다진 마늘 1T, 들기름 2T, 통깨 1.5T, 후추 약간

[타임라인]
00:00 오늘의 요리
00:07 깻잎찜 재료
00:24 깻잎 손질
02:14 야채 손질
03:38 양념장 만들기
05:25 깻잎 찌기

여러분의 밥상이 행복해지는 그날까지💖

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