Скачать или смотреть FIZ O PRATO PRFERIDO DO WILLIAN BONNER

Fiz o prato preferido do William Bonner: File au Poivre Blanc🤌

Ingredientes👇:
1 kg de filé mignon
100g de manteiga
1 colher de sopa de sal
1 colher de sopa de pimenta branca
500 ml de creme de leite fresco

Preparo:
Passe o sal e a pimenta branca moída em toda a peça de filé. Leve para dourar dos dois lados em uma frigideira quente com manteiga. Quando toda a peça estiver bem dourada coloque em uma travessa que possa ir ao forno e leve para assar por 10 minutos a 200°
Enquanto isso, na mesma panela aproveite a manteiga que ficou com a pimenta branca e acrescente o creme de leite fresco, abaixe o fogo sempre mexendo até encorpar e ficar molho aveludado e cremoso.
Retire o filé do forno, deixe descansar por cinco minutos, corte em fatias grossas e finalize despejando o molho por cima. Sirva com acompanhamento que preferir. Vai muito bem com massas, risotos e vegetais grelhados.

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Valeuuu⚡
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