Barszcz biały z tłuczonymi ziemniakami

Wiosenne porządki zaczynamy od lodówki.
Co powiecie na barszcz biały w duchu zero waste?
Kojarzy się z Wielkanocą, a autorskie dodatki nadają mu wyjątkowego charakteru.
.
.
Link do przepisu: https://www.winiary.pl/przepisy/barsz...
.
.
Krok 1 przygotuj zupę zgodnie z opisem na opakowaniu albo wg własnych upodobań.
Krok 2 cebulę pokrój w kostkę. Czosnek posiekaj. Jabłko i boczek pokrój w kostkę. Na zimną patelnię wsyp boczek i zacznij smażyć. Kiedy wytopi się tłuszcz, a boczek zacznie się rumienić, dodaj cebulę i smaż aż zmięknie i stanie się złocista. Dodaj czosnek i jabłko i smaż jeszcze ok. 2 min.
Krok 3 ziemniaki rozgnieć tłuczkiem lub widelcem i dodaj na patelnię. Smaż razem ok. 5 min. Dodaj majeranek, masło oraz posiekaną natkę pietruszki. Wymieszaj dokładnie i dopraw solą i pieprzem.
Krok 4 barszcz biały serwuj z tłuczonymi ziemniakami w talerzu lub jako osobny dodatek.