AKU MIX MINYAK SAMA MARGARIN, HASILNYA LEBIH RENYAH, KOKOH, DENGAN ISIAN BIHUN & SAMBAL KACANG!!

Assalamu'alaikum.. kali ini umi bikin pastel yg renyah dan renyahnya tahan lama.. Diadonan kulit umi mix antara minyak dan margarin jadi kulitnya renyah garing tpi kokoh.. enak bgt.. isiannya gurih sambal kacangnya pedes asem manis.. match bgt dan recomended!!!
.
Sambal Kacang
(Resep: Ibu Restu Utami Dewi)
10 cabe merah besar
5 cabe rawit merah/(me:cabe orange)
20 g kacang tanah sangrai, cincang
50 g kentang rebus
200 mL air
1 sdt garam
3 sdm gula pasir
1 sdt cuka
.
Isian Bihun
(Modif Resep Ibu Restu)
50 g margarin (me: 30 g minyak goreng)
5 siung bw merah cincang
5 siung bw putih cincang
250 g kentang potong dadu rebus (me. 150 g ayam potong dadu)
250 g wortel potong dadu rebus (me. 200 g wortel)
200 g bihun rebus (me. 150 g bihun)
2 btng daun bawang
2 batang daun sledri
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
2 sdt gula pasir
½ sdt merica bubuk
.
Kulit Pastel
(Modif Resep  Mbk Ricke Indriani)
500 g tepung terigu pro sedang
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
100 g margarin (me.50 g margarin + 60 g minyak)
200 mL air hangat
.
Alat dan bahan yg bisa dibeli di shopee, link:
Paper box dengan tutup transparan : https://shp.ee/xx3gs47
Stiker thank you coklat muda persegi dan bulat: https://shp.ee/77vacyj
Dr Hows kompor portable : https://shp.ee/ewc5vjm
Napkin | Pompom Studio : https://shp.ee/s9fsygm
Napkin putih garis : https://shp.ee/445wja9
Walpaper dinding putih kulit jeruk : https://shp.ee/sjxq65j
Timbangan digital idealife: https://shp.ee/mezn3gp
Tepung segitiga biru : https://shp.ee/as279nb
serbet motif kotak : https://shp.ee/9qkknbx
mangkuk palstik miniso : https://shp.ee/36pr4gx
.
#pastelisibihun #pastelrenyah #sambalkacang