Турецкий Йогуртовый Суп. Восточная кухня

Турецкий Йогуртовый Суп. Восточная кухня
   • Турецкий Йогуртовый Суп. Восточная кухня  
В Турции великое множество супов - некоторые супы готовят в ресторанах, а этот чисто домашний суп, в ооочень редком месте можно его заказать - это блюдо турецких домохозяек.
Кто-то при готовке добавляет в суп разведенное молоком яйцо, но я не добавляю) Некоторые добавляют мяту или тимьян - но большинство готовит его именно так
НУЖНО:
2 л бульона (если нет, то бульонный кубик) можно овощного
1 лук
1 морковь большая
50 мл растительного масла
150 гр риса
соль по-вкусу
500 гр йогурт (натуральный) можно из соевого молока
Если добавите в самом конце немного сухой мяты, то у вашего супа будет более свежий аромат, а если сухого тимьяна, то аромат востока)
ДЕЛАЕМ:
1. В кастрюле в масле обжариваем тертую морковь и мелко порезанный лук
2. Наливаем бульон и засыпаем рис
3. Варим до готовности риса, солим
4. Добавляем йогурт и как только закипит выключаем

ЙОГУРТ / Homemade Natural Yogurt
   • ЙОГУРТ Натуральный Домашний Турецкий)  

FACEBOOK
  / akbingulcookingbox  
INSTAGRAM
  / akbingulcookingbox  
ВК
https://vk.com/club145235795