Скачать или смотреть 🇮🇹 Una explosión de exquisitez con queso y jamón. ¡Bombette Sicilianas!

Suaves, fragantes, deliciosas y con un centro cremoso, las "bombette" sicilianas de jamón y queso, fritas u horneadas, forman parte de la diversa familia de comida callejera siciliana. ¡Preparémoslas juntos!

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INGREDIENTES para 10 bombette
Para la masa
250 g sémola de trigo durum
250 g harina de trigo 0
330 g leche (o mitad leche y mitad agua o toda agua)
60 g manteca de cerdo (o mantequilla)
25 g azúcar
4 g levadura seca (o 12 g levadura fresca)
12 g sal

Para el relleno
. 20 sottilette (laminas de queso fundido)
300 g jamón de pierna (cocido)

Para hornear
Temperatura de horneado: 180 °C/350 ° F
Tiempo de horneado: 20 minutos


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⏱Marcas de Tiempo⏱
0:00 Introducción
0:07 Preparación masa
1:42 Cómo bolear la masa
2:34 Cómo crear las bombette de jamón
3:39 Cómo cocinar las bombette de lamón
4:09 Prueba y saludos