Вкусный запеченный в духовке картофель с тающей во рту начинкой, очень вкусная еда

Если у вас есть картофель в холодильнике, вы можете приготовить фантастическое блюдо всего из нескольких дополнительных ингредиентов.
Этот рецепт прост и не требует особых кулинарных навыков.
Самое лучшее? Вы можете накормить всю семью вкусным и недорогим блюдом! Breakfast Twice Baked Potato — это картофель, фаршированный беконом и сыром. Это все ваши любимые начинки для завтрака в печеном картофеле! Если вы любите горячие и сытные завтраки, попробуйте мои рецепты Country Breakfast.
Ингредиенты:
3 крупных картофелины
Масло
Соль
1 луковица
Перец чили
1 морковь
100 г копченого бекона
50 г сыра
Другие специи по вкусу

Подготовка и приготовление:
Разогрейте духовку и подготовьте картофель: Разогрейте духовку до 200 градусов по Цельсию/392 °F. Тщательно вымойте картофель и высушите его. Заверните картофель в алюминиевую фольгу, хорошо смажьте его маслом и посыпьте солью и запекайте около 1 часа или пока он не станет мягким внутри. Если вы готовите несколько картофелин, то на каждую картофелину нужно дополнительно 15 минут.

Приготовьте начинку:
Пока картофель запекается, приготовьте начинку. Мелко нарежьте лук и натрите морковь. Нарежьте бекон небольшими кубиками. Разогрейте сковороду без масла и обжарьте бекон на среднем огне в течение 10–15 минут до золотистого цвета и суперхрустящей корочки. Обжарьте лук, перец чили и морковь, пока они не станут мягкими.
Начините картофель:
Когда картофель запечется, достаньте его из духовки и дайте немного остыть. С помощью ложки удалите серединку каждой картофелины, оставив примерно 1/4 дюйма стенки с каждой стороны. Положите картофельную начинку в большую миску и выложите выдолбленные картофельные оболочки на противень.
В миску с картофельной начинкой добавьте тертый сыр, хрустящий бекон, обжаренный лук, морковь и соль и перемешайте до получения однородной кремообразной массы.
Наполните выдолбленные картофельные оболочки начинкой.

Запекайте картофель:
Поставьте картофель обратно в духовку на 5–10 минут, пока сыр не расплавится и не приобретет золотистый оттенок.

Сервировка:
Подавайте фаршированный картофель горячим, по желанию со свежим салатом.