DOCE DE FIGO, SEM SOFRÊNCIA - TRADICIONAL DO NATAL.

Conforme a tradição dos antigos esta receita é feita descascando o figo . Utilizamos fubá para que o leite do fruto não machucasse as mãos. È um doce natalino feito de forma caipira.
Atualmente existe outras maneiras de fazer com receitas diversas . E como agora se tem eletricidade em quase todas as casas da zona rural, facilita a retirada da aspereza do fruto utilizando o congelamento , mas nós preferimos mostrar como era feito por nossos avós.
Doce de figo feito no sistema tradicional vai , para cada quilo de figo, meio quilo de açúcar.
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