Куриные окорочка во фритюре! Супер сочные с хрустящей корочкой!

Всем привет! Сегодня готовлю окорочка во фритюре по своему рецепту!

Для этого нам понадобится:

Окорочка куриные - 1 кг.

Лук - 1-2 шт.

Чеснок - 1 головка

Перец душист. - 10 горошин

Лавровый лист - 4 шт.

Базилик - 1 ч.л.

Соль - 1/2 ст.л.

Перец молот. - 1 ч.л.

Яйца - 2 шт.

Молоко - 50 мл.

Соль - 1/3 ч.л.

Перец молот. - 1/3 ч.л.

Мука - 4 ст.л.

Сухари панировочные - 4 ст.л.

Паприка - 1 ч.л.

Смесь перцев - 1 ч.л.

Порошок имбиря - 1 ч.л.

Итальянские травы - 1ч.л.

Чеснок гранулированный - 1 ч.л.

Растительное масло - 700 мл. для

фритюра.

Окорочка моем, обрезаем лишние шкурочки и жир. Складываем в кастрюлю , добавляем специи , лук , чеснок и отвариваем в течении 20 минут.

Яйца соединяем с молоком , добавляем соль , перец молотый , хорошо все перемешиваем венчиком или вилочкой.

Муку соединяем с панировочными сухарями, также добавляем специи: смесь перцев, паприка, порошок имбиря для аромата, итальянские травы и гранулированный чеснок, всё хорошо перемешиваем и панировка готова.

Отваренные окорочка достаём из кастрюли, даём чуть остыть , чтобы можно было брать руками.

В кастрюлю или другую посуду, в которой будем готовить, наливаем растительное масло, я налила 700 мл., хорошо разогреваем.

Окорочка обмакиваем в яично-молочную смесь, затем обваливаем в панировку и отправляем в кастрюлю с маслом. Готовим на среднем огне в течении 7-8 минут, до румяной корочки, затем выкладываем на бумажные полотенца, либо салфетки.

Можно подавать с салатиком, картошечкой или рисом, с любым томатным соусом или кетчупом.

Приятного всем аппетита!

Дорогие друзья!!! Очень надеюсь, что Вам понравилось видео!

Подписывайтесь на наш КАНАЛ, на
страницу в ИНСТАГРАМ, ТИК ТОК и ЛАЙК:
🌸 Youtube: Youtube https://bit.ly/3d7Mt3i
🌸Тик Ток https https://www.tiktok.com/@vkusno_prosto...
🌸 Instagram: https://www.instagram.com/vkusnoprost...
🌸Likee: https://s.likee.video/@614372617/?c=t...

Музыка из фонотеки Ютуб

#Куриныеокорочкавофритюре #рецепткурочкивофритюре #домашнийрецептокорочковвофритюре #готовимдомакурочкувофритюре #самыйпростойспособприготовления #вкуснопростоибюджетно #окорочкаKFC #крылышкиKFC