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1 Kg Danedaar Chicken Korma Shadiyon Wala | Shahi Chicken Korma | Bawarchi Wala Deghi Chicken Korma
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नमस्ते दोस्तों!
आज हम बनाने जा रहे हैं पुरानी दिल्ली और शादियों में बनने वाला सबसे मशहूर दानेदार चिकन कोरमा। अक्सर घर पर कोरमा बनाते समय वो दानेदार बनावट (texture) और खुशबू नहीं आ पाती, लेकिन इस वीडियो में मैंने वो सारे बावर्ची वाले सीक्रेट्स शेयर किए हैं जिससे आपका 1 किलो चिकन कोरमा बिल्कुल परफेक्ट बनेगा
Ingredients:-

1 Kg Chicken

Korma Masala Ingredients:-

1 Inch Cinnamon Stick
½ Tsp Cumin
1 Flower Maice
2 Black Cardmom
4 Cloves
¼ Nutmeg
2 Green Cardmom
½ Tsp Black Pepper Corn

Korma Making Ingredients:-

200gr Onion
2 Bay Leaf
6 Cloves
1 Flower Maice
6 Green Cardmom
2 Tbsp Ginger Garlic Paste
2 Tbsp Coriander Powder
½ Tsp Turmeric Powder
2 Tsp Kashmiri Red Chilli
⅕ Tsp Red Chilli Powder
⅕ Tsp Salt
200gr Curd
10 Cashew
10 Almond Paste
½ Tsp Kewra Water

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