Скачать или смотреть Soupe Kandia au crabe, gombo et poisson fumé | Un classique d’Afrique de l’Ouest

Bienvenue dans l’univers des Douceurs de Boussi 🌿
Aujourd’hui, je vous invite à découvrir une recette emblématique et pleine de caractère : la soupe Kandia, un plat traditionnel ivoirien où le gombo est sublimé avec du crabe, de la viande, du poisson fumé et des gambas. 🦀🐟🍲

✨ Dans cette vidéo, vous allez apprendre à :

Préparer et découper le gombo pour libérer sa texture
Créer un mélange d’épices savoureux : soumara, crevettes en poudre, laurier
Associer les protéines (bœuf, poisson, crabe, gambas) pour un bouillon riche
Obtenir une soupe onctueuse, parfumée, et pleine d’amour

🔥 À servir chaud avec du riz blanc pour un moment de pur réconfort africain.
👇 Dites-moi en commentaire si vous avez déjà goûté ce plat, et n’oubliez pas de liker, partager et vous abonner pour encore plus de douceurs ✨

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