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Cinnamon Rolls con Frosting de Queso Crema

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INGREDIENTES:
PARA LA MASA

-800 gramos de harina
-310 gramos de leche tibia
-15 gramos de levadura seca o 30 gramos
de levadura fresca
-170 gramos de azúcar
-150 gramos de mantequilla
-2 huevos
-2 gramos de sal
-10 gramos esencia de Vainilla

PARA EL RELLENO DE CANELA

-40 gramos de canela en polvo
-120 gramos de azúcar
-120 gramos de azúcar morena
-Una pizca de nuez moscada
-120 gramos de mantequilla derretida

PARA EL FROSTING DE QUESO CREMA
-400 gramos queso crema
-80 gramos azúcar glass


PARS EL REMOJO ANTES DE IR AL HORNO
-100 gramos de leche

-100 gramos crema de leche

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