[목포수협] 병어 시세 좋은 날~ 7월은 갈치 금어기 입니다?

#목포수협 #오늘의생선

⭐병어
흰 살 생선의 대표로 손꼽히는 병어는 지방이 적고
비타민과 단백질이 풍부해 담백하면서도 고소한 맛이 일품입니다
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⭐민어
"초복, 중복, 말복! 뜨거운 여름 장애물을
뛰어넘는 데 민어만 한 물고기가 있을까?"

"산란을 앞두고 살이 차올라 기름기가 풍부해지는
민어는 여름을 제철로 칩니다"

"민어회를 다 먹은 후에는 뼈를 우려낸 맑은 탕을
국물까지 들이켜면 보약 한 그릇 마신 것과 진배 없다"
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⭐뻘낙지
💦해수에 낙지를 담아 산소포장후 발송하여
💦살아있는 낙지를 받아보실 수 있어요~^^
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⭐완도 활 전복
완도의 청정해에서 다시마와 미역만을 먹고자란
신선한 바다의 보양식! 전복 추천합니다.
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⭐우럭(반건조)
우럭은 특유의 쫄깃함과 담백함이 특징인데
구이로 하시면 쫄깃함이 살아나고 지리 탕으로는 담백한 맛이 일품입니다!
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⭐목포먹갈치
이 시기에 가장 부드럽고 담백한 생선! 구이와 조림 추천드립니다.
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⭐홍어
목포, 인천, 흑산도에서 잡아 정성껏 준비했습니다
막걸리에 홍어삼합이면 없던 입맛도 돋습니다~!!
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⭐반건조민어(통치)
구이, 탕, 제수용 등!
입맛이 없을때 푹끓여 맑은 지리탕으로도
조림부터 찜, 전 등 다양한 조리방법으로 민어의 풍부한 맛을 즐겨보세요!
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