ABOBRINHA RECHEADA - Wilza Leonel

Oiê, bora lá aprender a fazer uma abobrinha recheada? Fica deliciosa e ainda por cima é saudável, gente. Dá pra acreditar? Vamos cozinhar juntos?

Abobrinha recheada assada
(Medida do refratário 26x19x7 cm)

Assar:
✅ 2 abobrinhas (800 g)
✅ 3 colheres(sopa) de azeite
✅ 1 colher(sopa) de páprica picante
✅ Ramos de tomilho
✅ 1 pitada de pimenta calabresa

Bater:
✅ 4 ovos
✅ 2 dentes de alho
✅ 2 colheres(sopa) de farinha de aveia
✅ 1 colher(chá) de açafrão da terra
✅ 1 colher(sopa) de fermento em pó
✅ Sal a gosto
✅ Pimenta do reino a gosto

Recheio:
✅ 1 lata de atum
✅ 1/2 cebola (40 g)
✅ 120 de burrata
✅ 50 g de azeitona
✅ 80 g de ervilha
✅ Salsinha
✅ Cebolinha

✅ 50 g de parmesão

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