CoCo壱番屋のカレーの完コピに挑戦！！　※※まかない・レシピ※※

完コピに挑戦！

カレーでおなじみのCoCo壱番屋さんのカレーの再現にチャレンジしました！

CoCo壱番屋さんのルーは、ハウス食品がオリジナルを作っていると思われますが、市販のハウスのルーより、スパイスが効いています。ハウスのルーだと印度カレーが近いと思うのですが、なかなかスーパーなどで見かけないので、それに近いSBゴールデンカレーを使いました。

カレールーの食べ比べは、

市販のカレールー9種類食べ比べ    • 市販のカレールー9種類食べ比べ  


【材料】
豚肉　　　　100ｇ
たまねぎ　　200g
人参　　　　 60g

サラダ油　　

水　　　　　1000ml
ブイヨン　　　２

カレー粉　　　　15g
クミンパウダー　15g
カレールー　　　
コーン　　　　　大匙1

ウスターソース　小匙２
中濃ソース　　　小匙2
砂糖　　　　　　大匙1
リンゴジュース　150ml
酢　　　　　　　小匙1

ニンニク　　　　2かけ
しょうが　　　　30g
塩　　　　　　　
コショウ

インスタントコーヒー
チョコレート



※※まかないシリーズは、なるべく家庭でもそのままできるよう、スーパーで気軽に手に入る食材や家庭用キッチングッズを使っています。




簡単ですので、ぜひ試してみてください。


イベリコ豚おんどる焼　裏渋屋
東京都渋谷区円山町14-3
03（3463）2917


http://www.ondoruyaki.com/


WEBご予約は、
https://yoyaku.toreta.in/ondoru/
#裏渋屋　#カレー　#まかない




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