Скачать или смотреть 초간단겉절이 남은쌈채소 있으세요? 간단하지만 황금비율 양념장 쌈채소겉절이 샐러드겸 밑반찬겸 000 꼭넣으셔요

매끼 채소 많이 먹는 맛있는 식단

안녕하세요 왕손아줌마 파시다로입니다

냉장고에 고기싸드시고  남은 채소 있으시죠?
고기는 어제 먹었으니 또 먹을순 없고......
야채 상하기전에 겉절이 만들어요~~~
별거 아닌것 같죠? 맛이 완전 별거 입니다
😁😁😁

아삭한 여름 쌈채소겉절이!!!
ㅇㅇㅇ넣으세요 ~~

  아삭아삭함이 오래도록  유지됩니다




양념장만 미리 만들어 놓으면 휘리릭~~~
5초 완성각!!!!


여름에  이만한 반찬이 있을까요?
새콤 달콤 입맛 돋우는 상큼한  고소함이 너무 맛있어요 

황금비율 양념장  만들어 놓고 저희는 매끼 마다 먹고 있어요

된장찌개랑 콩나물 삶아 비빔밥으로 드셔보세요  막 건강해지고 있는거 같아요
많은거 같죠? 아니아니 아닙니다
맵지도 않고 짜지도  않고 너무 신선한 맛에 소보다 더 먹게 되더라구요 😁




양념장을 많이 만들어놓고 오래 드시고 싶다면  마늘, 식초는 빼고  드실때 추가해 주세요

"생마늘은 수분과 효소가 많이 시간이 지나면 양념장을 발효 또는 부패시키거든요

식초도 방부효과는 있지만 다른 양념과 섞이면 이상발효가 되면서 텁텁한 맛을 낼수 있어요  "

레시피 나가요 ~~~
양념장은 레시피는 4~5회 분량입니다 

쌈채소  (상추, 치커리, 깻잎,루꼴라 ,로메인,비트잎,적겨자,청겨자 베이비시금치.....)  150g~
양파 , 당근은 optional

채소 코팅용 참기름  10g

ㅡ양념장 ㅡ
참치액젓           50g
까나리액젓        50g
설탕                  100g
식초                     90g
마늘                     20g
고춧가루              40g

깨소금                  15g
참기름                  15g

좋아하는 쌈채소를  깨끗하게  씻어서 물기제거한 후 ,참기름으로 살짝 코팅해준다
양념장을 만들어 놓는다
상에 내기 직전에 양념장2T~3T(맛보면서 가감)에 버무리고 참기름, 깨소금 뿌려 써빙
버무릴때는  아주 살살 ~~
손끝에 힘 빼시고~~~


채소 물기제거후에 참기름으로 살짝 코팅을 해주면 채소에 양념이 직접 닿는것을 방지해 눅눅해지지 않아  아삭아삭한 식가을 오래 유지합니다
또한 참기름 코팅으로 양념이 부드럽게 퍼지면서 짠맛이나 신맛이 채소에 빠르게 스며드는것을 막아주므로 좀 오래두고 드셔도 좋아요

단, 물기제거를 잘해주는게 중요!


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