Скачать или смотреть [RECIPE] 제니에게 선물하고 싶은 바비인형 케이크 💃 버터크림으로 드레스 만들기 💃 Barbie Doll Cake for Jennie!

#jentlehome #nudake #제니

디저트 브랜드 누데이크의 디렉터 데이크입니다.
젠틀몬스터와 제니가 함께 만든 팝업 공간 ‘JENTLE HOME’이 신사동에 오픈했어요!
오픈 기념으로 제니를 떠올리며 드레스 케이크를 만들어봤습니다.
제누아즈로 드레스 형태를 잡는 법부터 버터크림으로 장미를 짜는 팁까지,
영상에서 확인해주세요!

Hey this is Dake, dessert director at Nudake. 
Jentle Home, a pop-up space by Gentle Monster and Black Pink’s Jennie, just opened in Sinsa, Seoul.
We made a party-dress cake to celebrate Jentle Home. 
Watch and learn how to shape a genoise into a dress and to pipe roses with buttercream!


재료 INGREDIENTS  

제누아즈 GENOISE
달걀 Eggs
설탕 Sugar
달걀 흰자 Egg Whites
설탕 Sugar
밀가루 Flour 
생크림 Fresh Cream
*제누아즈 만드는 법:    • [RECIPE] '월레스와 그로밋’ 뼈다귀 케이크가 실물로!🦴How to M...  

버터크림 BUTTERCREAM
설탕 Sugar 230g
물 80g
달걀 흰자 Egg Whites 150g
버터 Butter 450g
레드 색소 Red Food Coloring

데코레이션 DECORATING
모양 깍지 824번 Piping Tip No. 824
모양 깍지 861번 Piping Tip No. 861
아라잔 Alazan


BGM
Jennie - Solo

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