野生海瓜子 — 我們這裡叫赤嘴仔,挖海瓜子要搬石頭?快來看我怎麼挖 ▍ Stir Fried Clams ▏Seaside ▏ countryside life【刻夢】

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我們這邊的赤嘴仔學名叫小眼花簾蛤
退潮時會看到很多人在海邊搬石頭挖海瓜子,
搬石頭就會聽到石頭跟石頭碰撞的聲音,
形成特殊風景 。
海瓜子生長在石頭下的沙灘上,
蛤蠣類都是群聚生活,
挖到一個基本上附近就會有一群,
可以來體驗看看。
到海邊記得要要看潮汐,
帶手套穿好防護鞋,
帶足夠水,別中暑了~~

海瓜子要記得吐沙一晚上,
我是用海水吐沙,
如果沒有海水,就用水加鹽進行吐沙,
海瓜子熱炒一下就能起鍋,
吃起來很鮮美,
這就是我小時候常吃到的海味。

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