Carne mechada a la andaluza - Tres formas de servirla

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Receta de cocina sobre como hacer carne mechada a la andaluza y tres formas distintas de servirla. Desde ingredientes y cantidades, hasta como elaborar una deliciosa carne mechada.

INGREDIENTES:

1 kg de cabeza de lomo de cerdo
40 gr de manteca blanca de cerdo
1 cebolla
4 dientes de ajo
1 zanahoria
15 granos de pimienta negra
3 clavos
1 hoja de laurel
100 ml de vino blanco
Aceite de oliva
Sal

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