วิธีทำวุ้นกะทิให้หน้ากะทิติดกันกับตัววุ้นง่ายๆ

ส่วนผสมตัววุ้น
1.น้ำเปล่า 800 ml
2.ผงวุ้น 1.5 ชต.
3.น้ำตาลทราย 1 ถต.

ส่วนผสมวุ้นกะทิ
1.กะทิ 600 ml
2.ผงวุ้น 1 ชต.
3.น้ำตาลทราย 1/2 ถต.
4.เกลือ 1 ชช.

Ingredients
*Water -----800 ml
*Agar Powder -----1.5 tbsp
*Sugar -----1 cup

Coconut Milk Jelly Ingredients
*Coconut milk -----600 ml
*Agar Powder-----1 tbsp
*Sugar-----1/2 cup
*Salt ------1 tsp
Thank you for watching.

วิธีทำ
1.นำน้ำเปล่าใส่หม้อโรยผงวุ้นลงไปพักให้วุ้นอิ่มตัว 10 นาที แล้วนำไปต้ม
2.ต้มวุ้นจนผงวุ้นละลายใส่น้ำตาลทรายลงไปคนให้ละลายแล้วนำมาใส่ถาดพักไว้ให้วุ้นเซตตัวประมาณ 20 นาที(ขั้นตอนนี้อย่าให้วุ้นแข็งตัวเกินเดียวเวลาเทกะทิจะไม่ติดกับตัววุ้นค่ะ)
3.นำกะทิโรยผงวุ้นแล้วพักวุ้นให้อิ่มตัวประมาณ 10 นาที แล้วนำไปตั้งไหต้มจนผงวุ้นละลาย
4.,ผงวุ้นละลายใส่น้ำตาลทรายและเกลือลงไปส่วนผสมละลาย นำวุ้นกะทิมาตักราดลงบนตัววุ้นแล้วพักให้วุ้นเย็นแล้วค่อยนำไปแช่ตู้เย็นทานเย็นๆชื่นใจดีค่ะ

สามารถติอต่อและติดตามอีกช่องทางที่เพจเฟจบุ๊ค Sek Food&DIY