Arroz Doce Cremoso [ Receita Tradicinal ]

Arroz Doce cremoso das romarias e casamentos por todo o país, com ou sem gemas, mas sempre polvilhado com canela. Uma receita tradicional muito cremoso que sacia as memórias de qualquer um.
O arroz-doce, também conhecido como arroz de função e arroz de leite, é um prato feito de arroz cozido em leite e açúcar, temperado com casca de limão, canela em pau, água de flor de laranja, cravo etc., e em geral polvilhado de canela.

Ingredientes do Arroz Doce Cremoso:

250 gramas de arroz carolino, ou arroz para arroz doce
200 ml de água
50 gramas de manteiga
4 gemas
1 litro de leite
1 pitada de sal
1 pau de canela
raspas de limão
200 gramas de açúcar


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