Скачать или смотреть MUMS Bananglass

Efterrätter är alltid en utmaning. Oftast är det massor med snabba svårkontrollerade kolhydrater. De försöker vi undvika; men det finns ju massor med gott som man kan äta utan att blodsockret behöver rusa iväg.

Här kommer en riktigt enkel efterrätt utan tillsatt socker, som man svänger ihop i ett nafs, om man har planerat lite i förväg. Det gäller att frysa de mogna bananerna några timmar i förväg. Servera med lite bär och vispad grädde.
Man kan variera sig med olika smaksättningar också; lite rivet apelsinskal, riven kokos, hackade nötter eller så äter man glassen bara som den är. Jätte-gott.

Ingredienser till en portion
1 mogen banan
1,5 msk kakopulver

Tillagning:
1.Skiva bananen och lägg in den i en plastpåse i frysen, minst 5h.
2. Ta fram bananen ur frysen och låt tina i ca 10min.
3. Mixa bananen med kakaon (och eventuell smaksättning) med en handmixer eller i matberedaren.

Näringsvärde Energi Protein Fett Kolhydrater Fibrer
Per portion 157kcal 3g 3g 27g 5g