Recette : Crevettes sautées au fenouil

Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Crevettes sautées au fenouil

Voici la recette en détail :

Pour 4 personnes

TEMPS TOTAL : 45 min
Préparation : 30 min
Cuisson : 15 min

Ingrédients :

1 kg Crevettes roses
4 Bulbes de fenouil
1 Orange
2 cuil. à soupe Huile d’olive
2 cuil. à soupe Sauce soja
1 pincée Gingembre
1 pincée Piment
Sel
Poivre

Etape 1 : Râpez le zeste de l’orange, puis pressez-la pour en extraire le jus.

Mélangez le tout avec l’huile et les épices.

Etape 2 : Mettez les crevettes décortiquées dans la marinade, réservez au frais 30 min.

Découpez les fenouils en tranches, puis faites-les cuire à la vapeur 10 min.

Etape 3 : Egouttez les crevettes, faites-les sauter dans une poêle très chaude. Déposez-les dans un plat de service.

Versez la marinade dans la poêle, baissez le feu, ajoutez la sauce soja et 4 cuil. d’eau.

Etape 4 : Portez à ébullition pour réduire de moitié, arrosez les crevettes avec le jus.

Servez très chaud accompagné des fenouils.

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Source : https://www.cuisineactuelle.fr/recett...

00:00 Recette : Crevettes sautées au fenouil
00:20 Informations sur le temps de cuisson
00:32 Ingrédients
00:46 Etape 1 : Crevettes sautées au fenouil
01:00 Etape 2 : Crevettes sautées au fenouil
01:16 Etape 3 : Crevettes sautées au fenouil
01:29 Etape 4 : Crevettes sautées au fenouil

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