آبگوشت لپه/طرز تهیه آبگوشت/دستور پخت آبگوشت گوشت و لپه/طرز تهیه دیزی سنگی/دیزی سنگی سنتی

چطور دیزی سنگی درست کنیم؟ و طرز تهیه آبگوشت دیزی در منزل یک آبگوشت ایرانی خوشمزه با گوشت و لپه
00:00|آبگوشت گوشت و لپه
00:30|مواد لازم آبگوشت لپه
00:59|آبپز کردن گوشت
01:53|گرفتن نفخ لپه
02:30|آبپز کردن سیب زمینی آبگوشت
03:15|چکار کنیم تا رب خوشرنگ شود؟
03:30|چطور از دیگ سنگی استفاده کنیم؟
03:40|طرز تهیه دیزی سنگی
مواد لازم آبگوشت گوشت و لپه
گوشت گوسفندی به همراه دنبه و استخوان نیم کیلو
لپه نصف لیوان
سیب زمینی نیم کیلو
پیاز ۲ عدد
رب گوجه فرنگی ۳ قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی ۲ عدد
لیموعمانی ۳ عدد
نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه کاری به میزان لازم
چوب دارچین ۲ تکه
روغن سرخ کردنی ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
در مناطق مختلف ایران انواع آبگوشت یا شوربا با گوشت قرمز یا گوشت پرندگان پخته می شود. آبگوشت در دو مرحله میل می شود. یک مرحله آب آبگوشت که با نان تلیت خورده می شود. در مرحله ی بعد گوشت و سایر مواد یا با گوشتکوب کاملا کوبیده می شود و یا بدون کوبیدن با نان و انواع ترشی و سبزی مصرف می شود. در کانال زهرا جودی و با این ویدیو یک آبگوشت بی نظیر درست کنید و وعده ی ناهار روز تعطیل، کنار خانواده میل کنید.
#آشپزی_زهرا_جودی
#آشپزی
#آشپزی_ایرانی